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Premiumschärfe für Ihre Messer

"Messerschärfen wie die Profis – aber ganz leicht gemacht. In dieser Idee liegt die Basis für den Erfolg der stylishen Messerschleifer von Horl", beschreibt Alexander Caspari, Geschäftsführer bei Küchen Sträter in Wuppertal-Barmen, die Erfolgsgeschichte dieses edlen Produktes aus einer süddeutschen Manufaktur. Mit den beiden Elementen Rollschleifer und Lehre wird ein konstant gutes Schleifergebnis gewährleistet. "Und das mit einigen, wenigen Handgriffen. Es ist erstaunlich, wie schnell ein Messer mit diesen Rollschleifern wieder beste Schneideergebnisse liefert. Am besten einmal selber bei uns ausprobieren", lädt Alexander Caspari zum Test bei Küchen Sträter ein.
Artikel vom 28.10.2022

<strong>Premiumschärfe</strong> für Ihre Messer

Edle Materialien, versteckte Technik

Die drei Typen der Horl-Rollschleifer auf einen Blick

Was so einfach daher kommt, verbirgt ausgeklügelte Technik. "Im Inneren der Rollschleifer befindet sich ein fein justiertes Laufwerk. Die hier verbauten Kugellager sorgen für ein spielfreies Rollgefühl beim Abreiben der Messerklingen", führt Alexander Caspari aus. Und im neuen Spitzenprodukt Horl 2 Pro ist sogar ein Planetengetriebe verbaut, das für eine dreifache Rollgeschwindigkeit und somit noch bessere Schleifergebnisse sorgt. "Die Massivhölzer der Gehäuse stammen aus benachbarten Waldgebieten im Schwarzwald und in Freiburg werden die Rollschleifer final gefertigt. Hier werden auch die diamantbesetzten Schleifscheiben montiert und die Endkontrolle der Unikate durchgeführt." Als Zubehör stehen verschiedene ergänzende Schleifscheiben, unter anderem aus Keramik, zur Verfügung, die ein perfektes Finishing des Schleifvorgangs ermöglichen. "Damit wird dann auch das Schleifen von Taschen- oder Outdoormessern zum Kinderspiel."

Kinderleichte und sichere Handhabung

Mit Lehre und Rollschleifer werden die Messer korrekt geschliffen.

Die sich drehenden Schleifscheiben und die Lehre, die zu jedem Rollschleifer mitgeliefert wird, bilden im Schleifvorgang eine Einheit. "Die Lehre sorgt dafür, dass das Messer im idealen Winkel von 20 Grad fixiert wird. Wenn nun die Schleifscheibe am Messer vorbei geführt wird, entsteht ein Schliffbild, das den Vergleich mit dem Originalzustand der Messer nach Auslieferung aus dem Werk nicht scheuen muss. Diese exakten Ergebnisse kann man mit dem normalen Schleifen per Hand nicht erzielen", sagt Alexander Caspari, der den Horl Rollschleifer auch privat nutzt. "Wenn man hochwertige Messer hat und lange Freude an diesen Messern haben möchte, sind die Rollschleifer von Horl ein absolut empfehlenswertes Zubehör."

Kompetenz bei Küchen Sträter

Die Rollschleifer von Horl sind nur ein Beispiel für die Sortimentstiefe bei Küchen Sträter. Als Fachgeschäft für Küchen und Hausgeräte auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. "Wir verstehen diese lange Tradition als einen Auftrag für uns heutiges Handeln", führt Alexander Caspari aus, der mit seinem ganzen Team für eine klare Serviceorientierung steht. "Usere ganze Familie und alle Mitarbeiter fühlen sich diesem Service am Kunden verpflichtet. Dazu zählt natürlich auch, dass wir immer den Markt genau beobachten und dann gerne solche besonderen Produkte wie den Rollschleifer aus der Freiburger Manufaktur Horl in unser Sortiment aufnehmen."

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